Cerita-cerita Zainur

It has been a week since my last update kan? Phewww...I'm super duper busy. SV has came back from CNY holiday and banyaklah yang ditanya pasal my research progress sepanjang pemergiannya. But, sigh I do feel yang I tak perform banyak. Sepanjang ketiadaannya banyak kali I feel stuck and lost but I have no where to go to. Now, that he's back boleh lah I tanya itu ini and get myself back on track.

Last week juga habibi tak sihat- flu dan demam. Boleh tahan panas juga suhu badannya. Jadi kelam kabut lah saya buat itu ini secara solo. Rumah pun tunggang langgang. Memang serious tak menang tangan. Mana dengan penat dan tension buat kerja lab. Balik kena masak dan mengemas sedikit sebanyak yang termampu dan haruslah layan baby besar yang banyak ragam tu. Huhu... Habibi kalau sakit memang terlebih manjanya sampai saya yang manja ni hilang tempat bermanja. Jadi geram dibuatnya...hihihi... Sudahlah wakil Uni nak visit kami lagi walhal hari tu baru aje turun visit tapi di Melbourne lah. Tapi, mujur juga kali ini mereka sendiri nak turun ke Gong ni. Kalau nak suruh ke Sydney leceh la juga dalam keadaan habibi yang tak berapa sihat tu.

Hari ni sengaja pergi Uni lewat sedikit. Yerla awal minggu ni jam 7.30am sudah bekejaran ke Uni. Jam 8am harus start lab dan berakhir jam 8am hari seterusnya. I feel so restless. Jadi hari ni I bagi half day for myself. Haha boleh tak gitu? Mampus kalau SV tau ni. Ni semua semata-mata nak update blog and to let others know that I'm still alive. So, people I'm alive okay! Cuma tak dapat lah nak cerita bagai, next time okay! I promise. Till then, take care everyone and have a wonderful week! Aja-aja fighting!

Lately I've been watching lots of Malay movies and dramas. Boleh dikatakan agak up to date juga dengan drama-drama yang tengah hot sekarang. Thanks to kak TCC yang introduce special link tu kat saya. Memang enjoy la juga. Al maklumlah kat negara kangroo ni mana ada siaran tv melayu. Kadang-kadang rindu juga nak tengok drama-drama melayu. Actully I'm not a big fan of drama melayu pun. Boleh hitung dengan jari la drama-drama melayu yang aku layan. Yang paling ku ingat Nur Kasih dan Adamaya. Itu memang betul-betul ikut dan tak 'miss'. Yang lain tak. Malas nak layan sebab meleret-leret plus takut jadi addicted. Biasalah once dah tengok mesti nak terus tengok kesinambungannya kan?

Sekarang pun boleh dikatakan sudah addicted juga. Haishh... Start dari Tentang Dhia (pasal sihir dan mati aje) dah terbawa-bawa sampai ke Ombak rindu (tak best langsung), Gemersik Kalbu dan Bicara Hati. Ombak rindu tu aku layan sebab dulu pernah baca novel dia. Same goes to Gemersik Kalbu dan Bicara Hati. Okay, fine aku memang kaki novel dulu. Kat rumah mak berlambak-lambak novel dari zaman kecil, remaja hinggalah ke dewasa. Boleh buka library. Nak buang sayang. Nak jual pun sayang. Nak bagi kat orang lagilah sayang. Dulu sebelum berangkat ke Aussie aku nak angkut beberapa novel kesayangan aku. Tapi beg dah over loaded. Hanya sebuah novel aje aku bawa. Haish...rindu betul nak baca novel melayu especially dari Jemariseni. Kat Australia ni memang confirm tak ada jual novel melayu tapi still aku collect novel-novel omputih dari favourite writer aku. Uiihh kalau nak cerita pasal novel memang boleh buat satu entry khusus!

Berbalik kepada drama melayu tadi, aku rasa trend sekarang adalah mengangkat karya novel menjadi drama atau filem which is good juga sebab menggalakkan orang untuk membeli novelnya pula. Memang bersepah-sepah novel kat Malaysia. Dulu aku fan club Alaf 21. Karya dari penulis-penulis macam Aisya Sofea, Aleya Anessa, Anis Ayuni, Damya Hanna, Bikash Nur Idris dan ramai lagi memang dah jadi koleksi dan santapan aku. Aku start terjebak dengan novel melayu ni pada zaman Uni dulu. Kata orang masa ada taman dalam hati. Haha- Tapi, dah lama-lama semakin muak la pula sebab nampak macam stereotype aje. Bunga-bunga bahasa aje berbeza tapi jalannya hampir sama buat aku mudah jemu. Memang boleh agak ending macam mana. Lagi satu, watak hero dan heroin mesti terlebih cantik, ayu, hensem, kaya, pandai atau almost perfect lah which is in reality is so not true kan?

Dan entah macam mana aku boleh beralih arah ke novel-novel Islamik. First novel yang aku sangkut mestilah dari penulis tersohor iaitu saudara Habiburrahman El-Shirazy dengan novelnya Ayat-ayat Cinta. Lepas aku berkenalan dengan watak Fahri, memang pintu hatiku tertutup untuk lelaki-lelaki biasa. Hikhikhik- Hebat betul si Fahri tu. Masa tu novel tu tak la popular mana. Beberapa tahun selepas tu baru menjadi sebutan malah novel tersebut diangkat menjadi filem. Tapi, still filemnya tidak sebagus novelnya. Sungguh berbeda! Apa pun bermula saat itu, aku jadi fan club habiburrahman pula. Semua novelnya ku beli dan baca- Ketika Cinta Bertasbih, Pudarnya Pesona Cleopatra, Dalam Mihrab Cinta dan Di Atas Sejadah Cinta. Memang cukup pengajaran, malah penjiwaannya juga menjadi terbuai-buai begitu. Ada sesetengah novel yang dikirm langsung dari Indonesia. Tatkala itu masih belum ada pasaran di Malaysia dan akulah yang menjadi orang-orang pertama yang membacanya. Memang seronok! Susah juga nak cari penulis melayu sebegitu.

Sejak tu lah aku dah kurang layan novel Alaf 21. Sehinggalah satu masa aku membaca karya Noor Suraya- Nyanyian Tanjung Sepi yang cukup menyentuh jiwa. Walaupun ada bau-bau cinta tapi semuanya diadun dengan baik pada batas-batas tertentu yang tidak keterlaluan. Usaha Kak Su mewujudkan JemariSeni dan mengumpul penulis muda berbakat juga satu usaha yang bagus. Kalau diperhatikan novel-novel keluaran Jemai Seni ni tajuk-tajuknya sangat unik dan catchy. Tiada perkataan rindu, cinta dan kasih. Bagus kan? Kalau aku nak beli pun tak adalah segan sangat. Masa beli novel Alaf 21 dulu, jangan kata tajuk novelnya, ilustrasi kulit buku saja sudah cukup menggambarkan keseluruhan ceritanya. Dulu nak beli sorok-sorok aje. Malu kat mak. Kalau mak tahu pun marah. Katanya asyik baca novel cinta aje! Haha-

Adoi!

Entry ni suppose cerita pasal drama melayu tapi tang macam mana pun mesti juga terbelok dekat bab-bab novel. Haisshh...

Anyway, kenapa drama-drama melayu sekarang asyik sad ending aje macam Tentang Dhia, Suria Di Cordoba, Bunga April etc. Memang trend yer? Sakit hati aje tengok. Kita ingat nak release tension tapi makin tension jadinya. Haha- Nasib baiklah Gemersik Kalbu dan Bicara Hati tuh dah tau ending dia. Walaupun semuanya bermula dari kahwin paksa dan kemudian jatuh cinta! Kan saya dah kata semuanya stereotype aje..

Oh ya, sebelum terlupa Dingin Lavenda macam okay juga. Banyak unsur islamik tapi tak 100% saya setuju tapi lebih baik dari yang kebanyakan lah. Apa yang buat saya suka sebab latar belakang pengambaran ni kat Melbourne. Al maklumlah, memori kat Melbourne masih segar lagi diingatan. Walaupun tak banyak beautiful scene yang ditonjolkan lagi setakat ni. Cuma rasa kelakar pula bila mat saleh cakap melayu. Sedangkan aku kat sini nak terbelit lidah speaking dengan depa. Haha-

Okaylah, enough for now. Memang dah terlebih panjang entry ni.

A fun activity to do together with your love ones! Tapi, kalau ada anak kecil ni jangan harap lah ya. Susah sedikit. Yang ni pun ambil masa hampir seminggu baru siap sepenuhnya. 1000 pieces. Yerlah nak mengadap 24 jam kalau, tak jadi kerja namanya. Bila tengah tunggu kek dalam oven masak atau lauk mendidih atas dapur, saya buat sedikit-sedikit. Sebelum pergi Uni buat sedikit. Yang lain pulun time hujung minggu. Seriously, bila dah buat jadi addicted pula. Selagi tak siap tak lena tidur. Now dah boleh tidur lena. Haha-

Walaupun ni aktiviti bersama tapi 90% adalah atas kejayaan saya! Haha- Sila jangan marah cik abang dan sila akui saja kehebatan isterimu ini. Haha- Mesti bengang dia baca nanti...

How's your weekend everyone? Mine was good. I had fun baking some cuppies. Last Saturday I was invited to a private event by Wifey's Gong club. Private la sangat. No, not that private. We just love to gather and main masak-masak and later on makan-makan bersama. Al maklumlah kat Gong ni tak ramai Malaysian. So, mana-mana Malaysian families yang ada di sini are considered as close families juga. Plus, kalau dah diundang wajiblah kita bertandang. Lagipun awal tahun ni ramai families yang akan pulang ke Malaysia. Back for good. So, yang tinggal nanti adalah kami yang muda-muda dan junior-junior. Tak seronok la kot. Sebab we all la pula yang kena jadi senior sebab yang lain tu mostly undergrad students. So this is like one of the farewell party lah..

Oh berbalik kepada private event tadi, sebenarnya dari last week lagi they all merancang nak masak nasi kerabu. I used 'they all', sebab I'm not that interested sangat. Hihi. Bukan tak berminat nasi kerabu tapi malas nak masak beramai-ramai ni. Yerlah, banyak orang, banyak kepala, banyak gaya, banyaklah caranya kan. I suka do it my own way. Nanti I buat cara I orang tak suka ke berkenan ker payah la pula. Plus, I'm not good at cooking pun. Jadi malu lah pula kalau orang suruh buat something yang I tak tahu. Haha- So much for the excuses! Kalau dah malas tu, bilang malas saja kan? Okay, okay fine I memang malas! I cuma nak attend untuk makan saja!

Tapi, tak best la pula kan kalau datang makan saja tanpa tolong masak apa-apa or at least provide bahan-bahan memasak kan? So, that is when I decided to bake something. At least mine boleh jadi for dessert kan?kan? What a brilliant idea to escape yourself from hell's kitchen.

Okaylah, panjang pula intro nya. Fokus utama entry ni bukan kepada event tersebut tetapi kepada kek yang saya bake ni. Haha- boleh gitu? This time around I would like to share this simple and marvelous recipe dengan semua readers. Even kanak-kanak 7 tahun pun boleh buat so apatah lagi anda-anda semua yang sudah matang gitu. Let's bake ladies!

Nama recipe ini adalah simple marvelous apple cake for beginners. Haha- Kalau terbelit lidah, sebut aje apple cake atau kek epal. Bahan-bahan yang diperlukan adalah seperti berikut:

Bahan-bahan:



an apple
100 g butter
80 g caster sugar + 2 tablespoon sugar
2 eggs
100 mL of fresh cream or whip cream
150 g of flour
a teaspoon of baking powder

* I used self rising baking flour so I tak letak lagi baking powder tu.

How to/ cara-cara:

1. Firstly, peel the apple and cut into smaller pieces. Then, add 2 table spoon of sugar, mix well and cook till the apples become soft. Kalau anda semua pemalas macam saya boleh masuk aje dalam microwave for about 3 minutes and done! Hehe...

2. Then pukul butter till jadi berkrim.



3. Tambah gula. Pukul lagi sampai putih or cerah-cerah gitu.


4. Next, add egg one by one. Sambil tu pukul sehingga kesemuanya homogenous. Haha-atau dalam bahasa biasanya sebati ya puan-puan.

5. Masuk fresh cream/ whip cream tu and again kacau sampai sebati.

6. Now, masuk tepung + baking powder. Kacau lagi sampai sebati.

7. Last but not least, masuk epal yang anda masak tadi dengan jus-jus yang 'tubik' dari epal tersebut. Kacau lagi adunan hingga sebati.

8. Lastly, masuk dalam loyang atau acuan cup cakes and bake in 180 'Celsius for 35 minutes.

Tadaaaa......

Simple aje kan. Tak sampai 10 langkah pun. Confirm boleh buat. BTW, adunan ni untuk sekali makan aje or in other words cukup-cukup untuk satu family jamah minum petang. I gerenti licin you! Dijamin puas perut dan suka hati. hehe... Sebab masuk ni entah kali yang ke berapa sudah I buat. Now, I buat 3 adunan terus and bagi kat kawan-kawan rasa.




Rupa kek yang baru keluar oven, sedap dan harum baunya. Terus meleleh air liur nak makan. Once masuk mulut rasa sangat lembut dan yummy. Tanpa rela tangan akan mencapai sekeping lagi dan lagi dan lagi sehinggalah licin loyang dibuatnya. Inilah puncanya I have gain some weights beberapa minggu nih! Sigh.

Okay enough of this crap! So, cuba jangan tak cuba ya. Senang dan simple serta sedap. Dalam sejam dah siap boleh makan. Serius tak tipu! Kalau buat jangan lupa hantar report kat saya. Hikhikhik...Kalau anda lulus saya share lagi resepi seterusnya!

psst: resepi ni kalau tak silap saya dapat dari my resepi.com. Bukan my own tau!

As Salam,

Thanks kawan-kawan for all the warm wishes for my birthday. Seronok baca dan berbunga-bunga perasaan. Walaupun hanya sekadar ucapan dan doa but it really makes me smile and happy.

Al-kisahnya, permintaan saya yang ke-5 pada entry yang lalu telah termakbul. Memang saya terkejut beruk juga. It's just like a wish comes true. Saya tanya habibi ada ke dia baca blog saya ker. Setahu saya sepanjang minggu tersebut beliau sibuk dan selalu pulang lewat. Memang agak mustahil dia baca kan. Dia memang tak baca tapi katanya dah niat untuk beri sejak awal lagi. Mungkin dari awal sejak saya minta bunga. Yelah, bunga kat sini murah dan banyak. Murah la kot compare dengan kat Malaysia. Haha! Tapi, yang best tuh even dekat supermarket pun mesti ada jual bunga. Pendek kata mudah nak dapat. Dan seumur hidup saya, rasanya jarang sekali dapat bunga kecuali on convocation day aje. Tapi, dari habibi, inilah yang pertama kali. Laki memang susah nak faham minat perempuan. Seperti susahnya saya nak faham minat habibi yang gila kereta lama. Haha! Tapi, bunga ni sangat mendamaikan jiwa. Seperti suatu pesona yang membawa suatu aura. Abang, lepas ni boleh belikan ayang bunga lagi okay? Tapi, kali ni nak bunga gerbera warna pink! Haha...

Oh, nak dijadikan cerita, masa habibi pulang dari kerja dia singgah beli bunga dan kek cokelat cheese. Walaupun bukan sekotak cokelat dan sebiji cheese kek seperti dipinta tapi benda yang sama juga kan? Memang betul-betul bikin surprise! I love you habibi... muahs muahs....

Kalau dari awal saya tahu apa yang saya tuliskan bakal menjadi kenyataan, sepatutnya saya hanya minta yang nombor 1 hingga 4 sahaja! Hehehe... Apa pun, kehadiran habibi dalam hidup merupakan hadiah besar yang tiada ganti dan tandinnya. Terima kasih abang!

p/s: Tapi, kalau 'hadiah besar' menghadiahkan sesuatu, lagilah berbunga-bunga perasaan dan cinta ni...haha...

Lucu rasanya bila suatu hari menerima sms dari habibi. Dulu masa bertunang dia rajin sms waktu-waktu time rehat tanya khabar, sudah makan atau belum atau menyatakan nada-nada kerinduan. Tapi, setelah bernikah rasanya jarang atau tidak pernah lagi menghantar sms especially jika hari bekerja dan time bekerja atau di tempat kerja. Segala kerinduan dan kecintaan dicurahkan secara 'live' bila bertemu di rumah. Hanya perkara yang penting saja, baru akan sms misalnya, "abang dekat wollies, nak pesan apa-apa tak?".

Tapi, bila habibi hantar sms pada suatu hari, saya jadi suka, lucu dan terharu. Hehehe... Bukan sms nada cinta pun atau pun rindu tapi.....


Maka, sebab itulah saya jarang berblogging akhir ni. Sibuk sangat mem'baking' di dapur. Selama saya hidup, belum pernah lagi masak beria. Bila datang Ausie ni lah saya betul-betul masak dan membuat aneka kuih dan kek. Kalau di Malaysia, tunjuk sana, tunjuk sini aje. Secara tak langsung saya rasa ada perubahan sedikit lah dalam skill memasak. Hehe... Dari tak pandai now pelan-pelan sudah tahu serba serbi. Alhamdulillah, ada baiknya juga Allah beri saya peluang sambung belajar di luar negara. Selain dari, mendalamkan ilmu dalam bidang kejuruteraan alam sekitar, saya juga turut belajar banyak perkara lain. Thank you Allah.

Berikut adalah hasil saya sejak kebelakangan ini. Rupa tak cantik tapi rasa sedap. InsyaAllah from time to time akan improve lagi. Nanti balik Malaysia, I boleh buka business bakery. Amacam okay tak? hehe....

Layan~


Actually ada lagi yang I buat iaitu apple cake and banana cake. Tapi, tak ambil gambar pula. Apple cake tu memang sedap. Rasanya macam nak buat lagi. Tapi banana cake tu kurang kick. I got the recipe from my friend. I think sebab I meassure flour dengan sukatan cup yang betul walhal dia punya cup merujuk kepada cawan kopi. Jadi keras lah sedikit. Will try again later. InsyaAllah. Untuk blueberry cheese tu dah 3 kali buat. Yang gambar kat atas tu masa first time buat. Pastry dia nampak macam tebal sedikit. Tapi, sekarang I dah boleh agak berapa banyak doh untuk tempek dalam satu acuan and I even have tried to do it in smaller size which is cute and yummy.

Apa pun, yang penting diri sendiri. I think everyone can cooks cuma antara mahu atau tidak saja. Kalau saya yang tak pandai masak ni boleh buat tentu uols yang expert kat luar sana ni jauh lebih pandai kan? Tapi, sokongan dari suami juga penting. Kerana itu yang akan buat kita nak masak lagi dan lagi. Kalau I masak husband tak makan or tak suka, mestilah I tak nak masak lagi kan? hehe... So para suami semua jom bagi sokongan pada isteri-isteri anda. Nanti perut anda juga yang kenyang!

There are lots of attraction and places to go in Melbourne. Rasanya pengsan kalau nak describe semua. Lagi pun tak semua tempat dapat cover. Tapi, cukuplah sekadar dapat menjejakkan kaki ke tempat yang pernah dicatatkan pada entry-entry sebelum ni. So, sebelum saya menamatkan cerita pasal percutian kat Melbourne ni, ada satu lagi tempat menarik dan popular yang sempat kami lawati which is 12 Apostles yang terletak di sepanjang perjalanan di Great Ocean Road.

Pemandangannya sangat spectacular. Tapi, perjalanannya sangat letih dan memenatkan! The journey along the road takes approximately up to 3-4 hours of driving. Sudahlah berlingkar-lingkar macam ular sawa. Adoi, pening mak. Kalau ada anak kecil maybe tak sesuai. Sedangkan orang tua pun muntah-muntah. Tapi sebab nak sangat tengok 12 biji batu yang terjadi akibat hakisan tu, maka kami kakahkan diri jua.

Untuk anda yang tak berkesempatan untuk berkunjung boleh la melihat 12 Apostles ni melalui lensa kamera kami yang tak seberapa ni. Hihihi....



Dengan ini secara rasminya saya menutup cerita percutian kami ke Melbourne. Tunggu tahun-tahun lain pula itu pun kalau berkesempatan ke sana lagi. InsyaAllah!

Tahun 2012 sudah menjelma. Meaning that christmas holiday pun dah tamat and I'm back to school again... Seriously, after a long holiday rasa malas bebenar nak ke office kembali. Kalau cuti lagi panjang mungkin dah berkarat otak ni dan mungkin juga selaput kemalasan sudah menebal dalam diri hingga sukar dikikis. Ini pun masih ada saki baki kemalasan. Agaknya tunggu SV sental dengan clorox kot baru extra rajin! Haishh....

Mungkin ramai yang tertunggu kesinambungan yang lepas. Maaflah tuan blog sibuk. Tapi, hari ni tuan blog nak sambung setakat yang mampu. So, kepada yang sudi layan kan saja ya?

------------------------------------------------------------------------------------------------

From Puffing Billy Railway, we continue our journey to Sovereign Hill, Ballarat. I love this place so much. Rasa memang worth it ke sana. This place is like an old town, back in 1850s. Masa ni, tempat ni sangat top dengan perlombongan emas. And at this time juga mereka dah jauh maju dari kita.

Memasuki Sovereign Hill ni macam masuk ke tahun yang lampau. Tempat ni seolah-olah macam museum yang hidup lah. Kita bukan sahaja dapat melihat dengan mata kasar tetapi dapat mengalaminya sendiri. Tempat ni memang wujud suatu tika dulu dan kini dihidupkan kembali. Memang penuh dengan bangunan lama, rumah, kilang, tapak perlombongan dan lain-lain. Even orang-orang kat sini pun dress up macam orang-orang zaman dulu. Me love it so much. Kata orang memang feel lah.

Even kalau you masuk dalam certain shop tu, mereka betul-betul demonstrate macam mana mereka bekerja. Contohnya, ada kilang buat lilin, emas, tembaga dan sebagainya. Mereka bukan sahaja takat proses tapi jual barangan tersebut as cenderahati. memang best! Malas nak cakap banyak-banyak. Sila layankan saja gambar-gambar di bawah ni.


Lepas tuh kami singgah ke muzium emas mereka yang terletak dalam area-area ni juga. Tapi, maaflah tak larat dah nak tempek gambar banyak-banyak. Tapi, seriously memang interesting! Kalau kat Malaysia buat konsep macam ni kan best!

Destinasi kami terakhir sebelum balik adalah ke Spring Lake. Kami berhenti untuk solat dan makan. Kawasan-kawasan park yang tenang macam ni memang sesuai untuk bersolat. Maklumlah masjid dan surau sukar ditemui. Jadi, kena bijak juga mencari lokasi untuk solat. Solat tu kan wajib. Jangan sebab kita nak berjalan solat diabaikan. Apa yang best, haiwan dekat negara mat saleh ni kebanyakan jinak dan senang untuk berkawan. Again, layankanlah gambar-gambar tidak seberapa ni.